Ayo Masak Sehat! Seni Tani

Urab ala Eyang Koeswiah

Di penghujung akhir tahun, berbagai jenis sayuran daun siap dipanen di Kebun Seni Tani. Jangan bingung memasak sayuran yang bervariasi ini, urap adalah menu tepat! Dengan bahan-bahan yang sederhana, menu ini bisa menjadi makanan pendamping Anda. Yuk masak sehat! Bahan Bumbu Urap 250gr kelapa parut muda 50gr kencur 5 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 3 buah cabe merah …

Lanjut Baca
Ayo Masak Sehat!

Resep Terong Panggang ala Meta 🍆

Terong! Salah satu sayuran buah favorit para Anggota Tani Sauyunan. Di Kebun Seni Tani terdapat dua varian terong, yaitu terong putih dan ungu. Coba deh terong dari kebun Kami, teksturnya lembut dan kulitnya lebih tipis sehingga setelah dimasak mudah matang dan mudah dikunyah. Yuk masak terong! Bahan: Terong Bumbu jepang miso (1 – 1,5 sdm) Kecap asin (2 – 3 …

Lanjut Baca
Seni Tani

Seni Tani – Lahan Tidur Menjadi Kebun

Seni Tani adalah gerakan yang lahir atas kegelisahan dan kekhawatiran Kami, tiga alasan utama diantaranya adalah (1) adanya lahan-lahan tidur di kawasan Arcamanik, khususnya di Kelurahan Sukamiskin; (2) data Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bandung (2021) menunjukan 96% pangan Kota Bandung masih impor, kondisi ini menuntut kita untuk dapat mewujudkan ketahanan pangan lokal; (3) berbagai media menginformasikan tingginya tingkat …

Lanjut Baca